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La Bête Noire – Stout à l’avoine Brasserie À la Fût

Je ne sais pas si cette bière requiert une méthode particulière de rangement pour qu’elle donne le meilleur d’elle même, toujours est-t-il que cette stout, après une première gorgée apparemment agréable, déçoit fort dans le prolongement.
La couleur est très sombre, quasiment noire dans le verre, en réalité d’un brun très foncé. Fort gazeuse pour une stout avec une petite mousse tenace mais peu homogène.
Le goût est fort dense avec une forte attaque de bois brulé et une bonne présence d’avoine crue. Malheureusement le reste est une cacophonie qui se termine dans un amer triste et ce reste de brûlé, ce qui rend les gorgées successives de moins en moins agréables.
Je n’ai pas pu terminer le bière, tout comme la précédente…dommage.
Voir sur Ratebeer, je pense que cette bière à du tourner car vraiment ce n’est pas la même que celle décrite là-bas!